剛剛在亂逛部落格，居然找到一篇文章，是推薦牛大王牛排館的耶！上次去大廚師美食網，也看到一些人在討論牛大王，哈哈！忽然跟著有驕傲的感覺，雖然是低調的牛大王，美味卻藏不住哦！
容我這個＂內人＂介紹一下，為什麼要推薦牛大王牛排館？
不是要說自家人好，因為牛大王真的是我吃過，＂平價牛排中的極品＂
有幾個重點一定要推薦，首推玉米濃湯，同樣是一客80元，夜市的濃湯白皙皙的，只見碗底幾顆孤單的玉米粒。牛大王家的玉米濃湯料多口味重，且不是噁心的乳馬琳口味哦！是他們獨家的配方，所以一人限喝兩碗，且假日常常喝不到內！
還有他們的＂古早味紅茶＂也是讓客人讚不絕口。一般平價牛排的紅茶，很甜、很膩，而且很薄。但是他們家的紅茶，很注重＂悶＂的程序，還有熬煮過程非常講究，雖然讓客人無限暢飲，也絕不會偷工減料，我覺得比市面上賣的古早味紅茶更超值！
排餐部份呢，其實每一種各有特色。但是牛老闆常說：我要跟別人不一樣，越便宜的東西我要做到越好吃！所以阿，不用一去就點最貴的，點個最便宜的豬排，就讓你驚呼連連啦！他們的豬排雖然最便宜，但是我敢說，是所有肉類裡面，處理程序最複雜的！加上很多香料的醃製，豬肉香嫩順口，跟夜市那種白皙皙又咬不動的豬肉，是天差地別的！
再來我個人是偏愛雞腿排與菲力牛排。雞腿是經過多重香料的醃製，而且點了之後，牛老闆會告訴你：雞腿要等20分鐘，可以嗎？為什麼要那麼久，因為要把雞腿排的皮，煎到香脆，裡面的雞肉卻又保留著肉汁，所以要等很久。而菲力是因為血水很鮮甜，所以推薦。牛老闆處理菲力的時候，全程都是自己來，每一份量好重量切下來，都還用＂油封＂法，把血水鎖在肉裡，所以就算煎很熟，也不感覺肉很老，依然是多汁美味哦！
我好像說了太多商業機密？反正呢，親自去吃ㄧ次就知道啦！
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