天啊！下雨天嘴巴好癢喔...
讓我想起了，我懷孕時一度失心瘋的下午茶點心，台南人應該不陌生，『鄭記蔥肉餅』。
⋯⋯
半煎半炸的酥脆口感，把葱油餅高溫煎到外皮很脆，裡面包的蔥肉末又很清甜，有互補的口感，不過內餡有點兒少(´･_･`)
我不愛蘸醬油膏，最愛撒上胡椒粉吃，整體來說應該是餅皮的酥脆跟嚼勁是關鍵♥
。鄭記蔥肉餅
。台南市府前路一段311號
- Sep 29 Sun 2013 18:31
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美容師很愛吃系列－鄭記蔥肉餅。
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